鍋料理

黄金屋の特製もつ鍋セットをお取り寄せして、レビューしてみた!

味噌、醤油以外のもつ鍋も食べてみたい!変わったスープのもつ鍋ってある?

全国の逸品をお取り寄せしながら、 おとりよせ生活を楽しんでいるウチヤマリナです!

お取り寄せは実物を見て買うわけではないので、事前にどんな商品なのか、購入者の感想を知りたいですよね。

そんなあなたのために、実際にお取り寄せした私が「黄金屋の特製もつ鍋セット」をご紹介します!

まず結論から言っちゃいますが…

うま辛唐辛子、塩レモン、鶏白湯スープのもつ鍋が食べられる、黄金屋のもつ鍋がおすすめです!

…です!

このもつ鍋セットを楽しみつくした私なので、自信を持って言えます。

黄金屋の特製もつ鍋セットが気になるけど、買おうかどうしようか迷ってる」あなたは必見です!

“ZIP!”で紹介されました!

黄金屋の特製もつ鍋は、定番の味以外を楽しみたい時にピッタリ!

黄金屋は楽天市場のイベントに合わせて、かなりお得に購入できることが多いです。

今回は楽天スーパーセールで購入たため、1セットで2セット分を購入できました。

他にも様々なイベントでお得なキャンペーンを実施しているので、ぜひ黄金屋の楽天ページをご確認ください。

黄金屋のもつ鍋は、厳選された国産の牛モツと、素材と製法にこだわったスープを味わえます。

特製スープの種類は、定番の味噌と醤油以外にうま辛唐辛子、塩レモン、鶏白湯から選べます。

いつもと違った味を楽しみたい時にピッタリです。

今回は、うま辛唐辛子味を選びました!

セット内容(※1セット)

  • 特製もつ鍋スープ(濃縮)100g
  • 国産牛もつ(小腸)300g
  • ちゃんぽん麺 160g×2玉

黄金屋の特製もつ鍋セットを食べてみた!

冷凍で届くの解凍する必要があります。

流水解凍もできますが、冷蔵庫で1日かけて解凍したほうが楽です。

具材はこの4つがおすすめ

用意する食材(1人前)

  • キャベツ 1/4玉 → ざく切り
  • ニラ 1/2束 → ざく切り
  • ゴボウ 1/2本 → ささがき
  • 豆富 半丁 → 4等分

ゴボウは絶対絶対必要です!

そのまま煮込むと灰汁が出るので水にさらしてください。

ビックリするほどおいしくなります。

おいしい博多もつ鍋の作り方

お店とは少し違う作り方をしています!

  1. 鍋に濃縮スープ、水600ccを入れて沸騰させる
  2. 沸騰したらゴボウ、キャベツ、豆富を入れる
  3. 袋から出したモツは水洗いして水気を切っておく
  4. 野菜がしんなりしたらモツを入れて、中火で煮る
  5. モツから出た灰汁をすくって、最後にニラを入れて軽く煮る

野菜が煮えてた時、スープを濃く感じたら水を足してください。

モツは最初に煮込むことになっていますが、火を通しすぎると脂がすぐ溶けます。

脂も楽しみたい方は野菜が煮えてからの方がおススメです。

蓋をすると野菜がすぐしんなりするので、土鍋の場合は蓋をしちゃいましょう。

大きいモツが300gも入ってるので、ボリューム満点です。

小腸の脂が甘くて美味しい!

調理の仕方次第だとは思いますが、意外と脂が溶けださないので、しっかり脂を落としたい方は長めに煮込んでください。

スープは甘辛い濃厚な唐辛子味で、野菜やモツとよく馴染みます。

キムチ鍋よりも濃厚な唐辛子味のお鍋が楽しめます。

シメ①:ちゃんぽん麺

ちゃんぽん麵は冷凍のままで!

600ccでギリ2玉入る量が残ります。

雑炊やリゾットまで考えている場合は、ここで100ccぐらいお水を足してください。

残ったスープが沸騰してから1分ほどしっかり煮込み、麺が約1.5倍に膨らんだら完成です。

甘辛いスープをたっぷり吸って、めちゃおいしいです。

太麺なので、お腹が満たされている場合は、2人でも1袋にしておくことをおすすめします。

シメ②:チーズチゲ風リゾット

キムチ鍋のシメと言ったら、チーズチゲ風リゾット!

スープが沸騰して、お米がスープを吸ってきたらチーズを入れてかき混ぜます。

チーズが溶けてきたら、お好みで卵を割り入れてください。

濃厚なチーズキムチリゾット最高!

〆にしてはパンチがありすぎますが、ここまで食べれば大満足間違いなしです!

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黄金屋の特製もつ鍋セットはこちらから購入可能です。

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ウチヤマリナ
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