鍋料理

もつ鍋一藤のもつ鍋セットをお取り寄せして、レビューしてみた!

全国の逸品をお取り寄せして楽しんでいる、ウチヤマリナ(@otoriyosediary)です!

ウチヤマ

お取り寄せが好きすぎて100品を軽く超えました!

お取り寄せは実物を見て買うわけではないので、事前にどんな商品なのか、購入者の感想を知りたいですよね。

そんなあなたのために、実際にお取り寄せした私が「もつ鍋一藤のもつ鍋セット」をご紹介します!

もつ鍋一藤のもつ鍋セットが気になるけど、買おうかどうしようか迷ってる」あなたは必見です!

もつ鍋一藤の評価表

100年続くもつ鍋を目指す、もつ鍋一藤

福岡に店舗を構える「もつ鍋一藤」。

100年続くもつ鍋を目指して、もつ鍋の王道を追求しています。

自慢のモツは、国産黒毛和牛を使用。

スープの味噌は、一つ一つ人の手で丹念に裏ごしして作ったブレンド味噌。

コクと深みのある味噌スープには、味噌と相性バツグンの国産青森県産のおろしにんにくを使用。

何度も食べたくなる味噌もつ鍋の香りと味わいを演出しています。

ブランドロゴが入った箱の中に入っているので、贈答用にもピッタリ

梱包も一つ一つが丁寧でお洒落です。

セット内容(2人~3人前)

  • もつ:300g
  • スープ:380g
  • ゆでちゃんぽん:200g×2袋
  • 薬味:ごま・鷹の爪・ゆず胡椒

もつ鍋一藤のもつ鍋セットを食べてみた!

冷凍で届くの解凍する必要があります。

流水解凍もできますが、冷蔵庫で1日かけて解凍したほうが楽です。

具材はこの4つがおすすめ

用意する食材(1人前)

  • キャベツ 1/4玉 → ざく切り
  • ニラ 1/2束 → ざく切り
  • ゴボウ 1/2本 → ささがき
  • 豆富 半丁 → 4等分

ゴボウは絶対絶対必要です!

そのまま煮込むと灰汁が出るので水にさらしてください。

ビックリするほどおいしくなります。

おいしいもつ鍋の作り方

お店とは少し違う作り方をしています!

  1. モツを沸かしたお湯で1分程度、下茹でする
  2. 鍋にスープと水400ccを入れて加熱する
  3. 軽く湯気が出始めたら、ゴボウとキャベツを入れる
  4. 野菜がしんなりしたら、豆富と茹でたモツを入れて中火で煮る
  5. モツから出た灰汁をすくって、最後にニラを入れて軽く煮る

野菜が煮えた時、スープを濃く感じたら水を足してください。

下茹でしたモツを野菜の前に煮込むことになっていますが、火を通しすぎると脂がすぐ溶けます。

脂も楽しみたい方は野菜が煮えてからの方がおススメです。

蓋をすると野菜がすぐしんなりするので、土鍋の場合は蓋をしちゃいましょう。

より詳しい作り方はこちらをご参考ください

モツの脂が甘いとはこういうことか!」と気づくぐらい、脂がとろけて甘いです。

味噌味のスープは麹の甘さが際立っています。

なので、ピリッと辛い柚子胡椒がよく合います。

野菜の甘みが増しに増してめちゃくちゃうまい!

シメ①:ちゃんぽん麺

〆は、ちゃんぽん麺を作ります。

もしこの時点でスープが減っていたら、水またはお湯を100~200cc足してください。

沸いたスープにちゃんぽん麺を入れて、ひと煮立ちしたら完成。

コシのある中太麺なので、食べ応えバツグンです!

シメ②:お雑炊

ちゃんぽん麺を2袋入れても、たぶんスープがあまります。

最後のシメにお雑炊を作ってスープを空にしちゃいましょう(後片付けがとっても楽)。

モツと野菜のおいしさをパンパンに吸い込んだ絶品お雑炊で、お腹も心も大満足間違いなしです!

もつ鍋一藤のもつ鍋セットレビューまとめ!

この記事は、もつ鍋一藤のもつ鍋セットが気になっているあなたに向けて、ウチヤマが実際にお取り寄せしてレビューしました。

もつ鍋一藤のもつ鍋セットは、麹の甘さが際立つスープと大ぶりのモツが入ったもつ鍋を食べたい方にピッタリ!

パッケージのデザインにまでこだわっているのが、うれしいポイントです。

このレビューは参考になったでしょうか?なっていたらうれしいです!

ではでは、お取り大好きウチヤマリナ(@otoriyosediary)でした♪

もつ鍋一藤の評価表

もつ鍋一藤のもつ鍋セットのメリット・デメリット

贈答用に最適なパッケージデザイン

脂が縮まない質のいいモツが食べられる

気軽に自宅で食べるには価格が高い

良くも悪くもスープにパンチがない

ウチヤマ

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ウチヤマリナ
フードコーディネーター&フードライターのウチヤマです。当サイトのお取り寄せはすべて実食して、レビュー記事を書いています。食べた感想だけでなく、アレンジの仕方や美味しい食べ方もご紹介します。
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