肉・肉加工品

平田牧場の三元豚レバーペーストをお取り寄せして、レビューしてみた!

レバーは臭いイメージがあるけど「平田牧場の三元豚レバーペースト」はどう?

全国の逸品をお取り寄せしながら 、おとりよせ生活を楽しんでいるウチヤマリナです!

お取り寄せは実物を見て買うわけではないので、事前にどんな商品なのか、購入者の感想を知りたいですよね。

そんなあなたのために、実際にお取り寄せした私が「平田牧場の三元豚レバーペースト」をご紹介します!

まず結論から言っちゃいますが…

まったく臭みはありません!!使用している豚からして違います!

…です!

この三元豚レバーペーストを楽しみつくした私なので、自信を持って言えます。

平田牧場の三元豚レバーペーストが気になるけど、買おうかどうしようか迷ってる」あなたは必見です。

世界で一番ていねいにつくられた三元豚のレバーペーストをぜひ一度ご賞味ください!

“おとりよせ王子”で紹介されました!

世界でいちばんの丁寧をめざす、平田牧場

平田牧場は、品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまで、すべて自社で行っている会社です。

養豚は、いのちを扱い育む仕事。

いのちに対して失礼なことはできない。

食べる人の健康を考え、効率を優先した近道は決して選ばない。

だから、手間をかけてすべての仕事をひとつひとつ丁寧に。

50年以上、そうやって一歩一歩、歩んできた平田牧場。

「日本でいちばん、いや、世界でいちばんの丁寧をめざそう。」

この理念を掲げている平田牧場を信頼しない理由はどこにもありません。

レバーペーストも、もちろん間違いなくおいしいです。

ブランド豚の二大巨頭、三元豚と金華豚

平田牧場はたった2頭の豚からはじまり、今では年間約20万頭を出荷しています。

平田牧場が育てるのは「平田牧場三元豚」と、最高級ブランド「平田牧場金華豚」。

ここから、それぞれの特徴についてご紹介します。

幻の豚、金華豚

金華豚は、日本国内では平田牧場を含め2カ所でしか育てられていません。

平田牧場純粋金華豚の出荷量も年間1,000頭にも満たないほど。

その希少さのために世の中に出回ることが少ない豚です。

幻の豚ともいわれる金華豚は、豚肉とは思えないほど優れた肉質・繊細な味わいを持っています。

肉質は絹のようにキメが細かく旨味が詰まっていて、 脂はしっとりしていて、とても甘みがあります。

まさに、高級霜降り豚!

いいとこどりの、三元豚

平田牧場三元豚は、3つの品種の豚を掛け合わせた「三元交配豚」です。

三元交配とは、 3種類の豚を掛け合わせて生産性を改善する生産技術。

平田牧場では、とくに肉質を重視した系統選抜を行い、品種系統の明らかな3種類の豚を掛け合わせることで、最高の肉質を実現しました。

豚を育てる環境については、通気性のよい開放豚舎で 豚にとって快適な飼育空間をつくっています。

ストレスを抱えることなくのびのびとじっくり育った平田牧場三元豚は、肉の繊維のきめが細かく、柔らかさもありながら心地よい歯ごたえが特長です。

平田牧場の豚は、米育ち

平田牧場では、飼料にも徹底的にこだわっています。

肉骨粉などの動物性たんぱく質を一切含まない、しかも遺伝子組み換えでないとうもろこしや大豆粕など植物性中心の指定配合飼料で育てられています。

それだけでなく、お米も飼料の一部に加えられています。

日本のおいしいお米を食べて育った豚の脂身にはオレイン酸が多く含まれていて、甘みとうま味があるのです。

平田牧場の三元豚レバーペーストを食べてみた!

平田牧場の三元豚レバーペーストは、健康で新鮮な豚レバーに香辛料を加えてつくられています。

そのため臭みもなく食べやすいので、レバーが苦手な方にもオススメ!

ひと口食べると、レバーの濃厚でこってりした味わいにノックアウトです。

そのまま食べてもおいしいですが、やはりバケットに塗るのが定番!

ケチらずたっぷりこってり塗ってください。

オリーブオイルとピンクペッパーをかけると、濃厚なレバーの旨みがより引き立ちます。

甘みがほしいかたは、いちじくのジャㇺが相性バツグンです!

ぜひ試してみてください。

平田牧場の三元豚レバーペーストは冷蔵タイプなので柔らかく、ディップするのにも使いやすいです。

とくに野菜スティックはおススメです。

レバーペーストの濃厚さと野菜のみずみずしさのバランスがちょうどいい!

野菜ぎらいのお子さんも三元豚レバーペーストでディップすれば、パクパク食べるかも。

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