乳製品・チーズ

煙神の4種の燻製チーズセットをお取り寄せしてレビューしてみた!

最近、燻製にはまってるんだけど、手軽に食べられるお取り寄せない?

全国の逸品をお取り寄せしながら 、おとりよせ生活を楽しんでいるウチヤマリナです!

お取り寄せは実物を見て買うわけではないので、事前にどんな商品なのか、購入者の感想を知りたいですよね。

そんなあなたのために、実際にお取り寄せした私が「煙神の4種の燻製チーズセット」をご紹介します!

まず結論から言っちゃいますが…

あります!おやつにもおつまみにもピッタリな、煙神の4種の燻製チーズセットがおススメです!

…です!

この4種の燻製チーズセットを楽しみつくした私なので、自信を持って言えます。

煙神の4種の燻製チーズセットが気になるけど、買おうかどうしようか迷ってる」あなたは必見です。

“朝だ!生です旅サラダ”で紹介されました!

燻製を極めし神がつくる、煙神の燻製チーズ

煙神、それは燻製を極めし燻製士が立ち上げた燻製工房。

初代燻製士は「煙の魔術師」の異名を取るほど。

煙神がある但馬はヨーロッパに負けないぐらい燻製作りに適した環境。

そのすばらしい土地で、保存料や着色料を使用しないものづくりに煙神はこだわっています。

“食材を煙で燻し、本来のおいしさを引き出す”

とてもシンプルなことですが、それだけにむずかしい。

そのむずかしいことを徹底しているからこそ、煙神の燻製は一般のスーパーより商品の賞味期限が短く、値段が高いのです。

まさかのショップカードを燻すという、粋なはからい。

お香のように燻製の香りが部屋中に漂うので、ほんとうに燻製工房にいる気分になります!

燻製チーズを食べてみた!

【セット内容】

  • 燻しチーズ 80g
  • 燻し山椒チーズ 80g
  • 燻しカマンベールチーズ 115g
  • ブラックペッパーチーズ 80g

燻しチーズ

【商品説明】

ミルキーなチーズにスモークの香ばしさを程よく調和させました。フライパンやレンジで軽く温めるのもおススメです。

見てください!この艶!

艶やかでとても美しい。

密閉されているはずなのに、開ける前から漂う燻製の香り。

これは燻製液に漬けただけの、よくある燻製チーズには出せない香りですよ。

スライスしてみると、これまた美しい断面です。

厚すぎることもなく、薄すぎることもなく、適度な厚みで切るのがベスト。

そうすると、舌の上で味が感じやすく、香りも鼻からスッと抜けるのです。

ほどよく柔らかいのでとても食べやすい!

クセもないので子どものおやつにもピッタリです。

山椒チーズ

【商品説明】

燻製香のあとにフワッと広がる山椒の刺激と香りがアクセントに。お酒によく合う大人の嗜好品としておススメです。

山椒がまわりにまぶしてあるので、外側はしっかりめです。

燻製の香りといっしょに、さわやかでピリッとくる山椒の香りがしてきます。

しっかりしているので、とてもスライスしやすいです。

食べてすぐ「あっ、山椒だ」とは分からないぐらいの山椒加減。

あとから山椒の風味がやってきます。

山椒の刺激を楽しむというより、その香りを感じるチーズです。

ブラックペッパーチーズ

【商品説明】

黒胡椒の野性的な香りとミルキーなチーズがスモークされ確かな後味を醸し出す。ワインやウィスキーにおススメ。

ガッツリ黒胡椒がまぶしてあります。

側面は柔らかく、燻しチーズと同じぐらいのかたさです。

ふんだんに黒胡椒がまぶしてありますが、そんなにピリッとしません。

こちらも後から黒胡椒がくる感じです。

カマンベールチーズ

【商品説明】

トロリとした口当たりと深いコクが魅力の「チーズの女王」に、スモークの香りをまとわせました。赤ワインとの相性抜群。

しっかり燻製されているので、表面は少しかたいです。

こちらも燻製のいい香りが、袋を開ける前からあふれています。

カマンベールチーズのおいしさが、燻製されたことが増しています。

中は少し柔らかく、クセもなくパクパク食べられます。

お酒といっしょに食べてみた!

燻製とチーズとくれば、そりゃアルコールが必要です。

今回は、ビール(ホワイトエール)、赤ワイン(カベルネソーヴィニヨン)、ウィスキー(ブレンデッドウイスキー)の3種類を用意しました!

ビールと

苦みやアルコール度数の低い、比較的あっさり飲めるホワイトエールを選んだので、どのチーズとも相性がいいです。

燻製の香りだけでもビールが進みます!

赤ワインと

テッパンの組み合わせ。

赤ワインとチーズはマブダチ。

とくに、カマンベールチーズと黒胡椒のチーズはバッチグー!

若干ノーマルと山椒は赤ワインの方が勝ってるので、赤ワインのお供にピッタリです。

ウィスキーと

大人の組み合わせですね。

ウィスキーをストレートで飲むなら、黒胡椒がベスト。

両方の香りが鼻から抜ける感じが、もう、大人。

燻製チーズをアレンジしてみた!

そのまま食べるのおいしいですが、アレンジしてみるのもおいしいですよ!

リンゴとブドウ

チーズにブドウとリンゴは相性ピッタリです。

両方とも甘さがちょうどよかったですが、リンゴの方がよりおいしかったです。

リンゴの燻製チップがあるぐらいだから、燻製と相性がいいんだろうね

オープンサンド

燻しチーズは温めて食べてもおいしい、と説明があったので、リンゴといっしょに焼いてみました。

ナッツとレーズンのパンと、少し溶けたチーズと、甘酸っぱいリンゴの組み合わせは最高です。

カマンベールチーズはカットしてしまったのでチーズフォンデュにできず。

代わりに、具だくさん(ソーセージ、ブロッコリー、ミニトマト)のオープンサンドをつくりました。

カマンベールチーズはそのまま食べてもおいしいですが、とろけたチーズもおいしいですよね!

これ1枚でも、けっこうお腹いっぱいになるので、朝ごはんやお昼ごはんにおススメです。

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おとりよせレビュアー
ウチヤマリナ
フードコーディネーター&フードライターのウチヤマです。当サイトのお取り寄せはすべて実食して、レビュー記事を書いています。食べた感想だけでなく、アレンジの仕方や美味しい食べ方もご紹介します。
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