馬刺し

熊本馬刺しドットコムの馬刺し食べ比べセットをお取り寄せして、レビューしてみた!

全国の逸品をお取り寄せして楽しんでいる、ウチヤマリナ(@otoriyosediary)です!

ウチヤマ

お取り寄せが好きすぎて100品を軽く超えました!

お取り寄せは実物を見て買うわけではないので、事前にどんな商品なのか、購入者の感想を知りたいですよね。

そんなあなたのために、実際にお取り寄せした私が「熊本馬刺しドットコムの馬刺し食べ比べセット」をご紹介します!

熊本馬刺しドットコムの馬刺し食べ比べセットが気になるけど、買おうかどうしようか迷ってる」あなたは必見です!

さばきたての鮮度にこだわる、熊本馬刺しドットコム

熊本馬刺しドットコムは、熊本県で馬刺し・馬肉の販売業を営む(株)利他フーズの、熊本馬刺し専用のブランドです。

Amazon楽天市場でブランド名が違いますが、どちらも同じ会社なのでご安心を。

熊本馬刺しドットコムが一番こだわっているのが鮮度

熟成させることで旨味が増す牛肉や豚肉と違って、馬刺しは新鮮なものが一番おいしいといわれています。

ですが、鮮度と同時に味わいや旨味にもこだわっているため、機械ではなく熟練の職人が手作業でさばいている点も特徴です。

今回は、熊本馬刺しドットコムのこだわりを存分に楽しめる、熊本馬刺しドットコムの馬刺し食べ比べセットをお取り寄せしました。

熊本の馬刺し3種食べ比べセット内容

  • 上赤身馬刺し(約50g)×2パック
  • 霜降り(中トロ)馬刺し(50g)×1パック
  • たてがみ馬刺し(50g)×1パック

写真の左から順番に、たてがみ・霜降り・上赤身です。

馬刺しのタレは付いていないので、追加で購入を。

熊本馬刺しドットコムの馬刺し食べ比べセットを食べてみた!

馬刺しのおいしい食べ方

  1. 未開封冷凍のまま約5分~10分間流水解凍する
  2. 中心部がまだ硬い、半解凍程度で取り出す
  3. 肉の繊維を断ち切るように約3mmの厚さでスライス

上赤身馬刺し

肉質がしっかりピシッとしています。

あっさりした赤身肉で、菅乃屋(千興ファーム)の馬刺しによく似ています。

とはいえ、福島や長野の馬刺しと比べれば、甘みとコクのある赤身です。

たてがみ馬刺し

ほぼ脂の部位ですが、牛や豚の脂と違ってブヨブヨしていません。

生のイカに近い食感で、噛み応えがあります。

そしてなにより、脂がめちゃくちゃ甘い!

食べた瞬間「甘っ!!」って叫んじゃうほど。

ちょっと脂っこいなと思ったら、赤身と一緒に食べてみてください。

全解凍すると本当に切りづらいので、半解凍でのスライスがおすすめです。

霜降り(中トロ)馬刺し

サシが入ってるので赤身よりはとろんとした食感ですが、ほぼ赤身に近いです。

とくに熊本の馬刺しを食べる時ですが、絶対に甘口醤油タレもいっしょに買ってください。

このタレがあるのとないのとでは、味わいがまったく違ってきます!

お好みではありますが、できればニンニクスライスといっしょに食べてください。

熊本の馬刺しには、甘口醤油タレとニンニクスライスが必須です。

熊本馬刺しドットコムの馬刺し食べ比べセットレビューまとめ!

この記事は、熊本馬刺しドットコムの馬刺し食べ比べセットが気になっているあなたに向けて、ウチヤマが実際にお取り寄せしてレビューしました。

熊本馬刺しドットコムの馬刺しは、熊本の馬刺しを食べてみたい、色々な部位をいっしょに食べ比べてみたい方にピッタリ!

小さく50gずつ、食べきりサイズに分けてあるのもうれしいポイントです。

このレビューは参考になったでしょうか?なっていたらうれしいです!

ではでは、お取り大好きウチヤマリナ(@otoriyosediary)でした♪

ウチヤマ

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ウチヤマリナ
フードコーディネーター&フードライターのウチヤマです。当サイトのお取り寄せはすべて実食して、レビュー記事を書いています。食べた感想だけでなく、アレンジの仕方や美味しい食べ方もご紹介します。
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