豆腐・豆加工品

小杉食品の粘りっ粉をお取り寄せして、レビューしてみた!

全国の逸品をお取り寄せして楽しんでいる、ウチヤマリナ(@otoriyosediary)です!

ウチヤマ

お取り寄せが好きすぎて100品を軽く超えました!

お取り寄せは実物を見て買うわけではないので、事前にどんな商品なのか、購入者の感想を知りたいですよね。

そんなあなたのために、実際にお取り寄せした私が「小杉食品の粘りっ粉」をご紹介します!

小杉食品の粘りっ粉が気になるけど、買おうかどうしようか迷ってる」あなたは必見です!

本記事は小杉食品様から商品を提供いただき作成しています

前代未聞の調味料!?小杉食品の粘りっ粉

小杉食品様から紹介いただいた『粘りっ粉』がとてもおいしかったので記事にまとめました。

昭和8年創業の小杉食品は、当時納豆を食べる文化がなかった三重県桑名市に納豆を広めた、納豆の第一人者です。

地元の方は「都納豆のメーカー」と聞くとお分かりになるのではないでしょうか。

都納豆以外にも30種類以上のラインナップがあり、業界トップクラスの品揃えです。

それは「もっと納豆には新しい食べ方があるのではないか」と商品開発に力を入れているから。

粘りっ粉もその一つ。

「納豆のネバネバがなかったら、毎日の食事にもっと取り入れやすいのでは?」という発想から開発されました。

粘りは納豆をフリーズドライ加工し粉末にすることで解決。

納豆の粉末粉は他にもたくさん販売されていますが、粘りっ粉は“粉末納豆調味料”なので、かけるだけで料理が完成する優れものです!

小杉食品の粘りっ粉を食べてみた!

納豆を粉末にしてある、つまり大豆を粉末にしてあるので、見た目はきな粉。

スプーンですくってみても粘りはありません。

「えっ?じゃあ納豆らしくないんじゃないの?」

と思いますよね。

安心してください、しっかり納豆です。

粉のまま食べても、納豆の味も風味もちゃんと感じます。

「じゃあ、粘りは?」

これが面白いことに、粘りっ粉は水分を含むと粘りが出るんです。

バニラアイスにかけて、トルコ風納豆アイス!

納豆とバニラアイスという、まさかの組み合わせ。

でも粘りっ粉を食べてみて、絶対に合うと確信しました。

きな粉をかけるみたいに、たっぷりバニラアイスに粘りっ粉をかけます。

そして、思いっきり混ぜる!

見てください!この粘りを!

水分を含むと本当に粘りが復活します。

食べていると、やっぱり思ったとおり…

うまい!!

納豆の味と風味は残ってますが、この甘じょっぱさはクセになる。

醤油と大豆の香ばしさがまたいい。

一番好きな食べ方!

卵かけご飯にかけてみた!

テッパンの使い方ですね。

醤油の味と風味が強いので、醤油を垂らす必要はありません。

かき混ぜても納豆より醤油の味を強く感じるので、気持ち少なめにかけるのがおすすめ。

ドレッシングのかわりに!

粘り気も出ますし味もついているので、かけるだけでドレッシングにもなります。

オリーブオイルをほんの少したらすと、味と風味がワンランク上がります。

納豆の玉子焼きを作ってみた!

卵液に粘りっ粉を入れるだけで納豆の玉子焼きの完成です。

粉だからめちゃくちゃ巻きやすい!

調味料は足した方がいいです。

砂糖を入れても甘めでおいしくなります。

麺類にかけてみた!

茹でた蕎麦に粘りっ粉をかけると、麺つゆいりません。

思ってるよりたっぷり、粘りっ粉をかけるのがポイントです。

和風パスタをつくる時も、味つけは粘りっ粉だけ。

かければかけるだけ醤油の塩味が増すので、パスタをゆでる時の塩は必要ないです。

粘りのおかげで麺に具材が絡んでくれるので、とっても食べやすいです。

お餅にふりかえて納豆餅!

きな粉餅と同じ感じで、粘りっ粉とお砂糖をお餅にふりかけてみました。

粒納豆より断然食べやすい!

そして、やっぱり甘じょっぱいの最高!!

野菜たっぷりの納豆汁!

味噌汁の中に納豆を入れて食べることもありますが、味噌の代わりに粘りっ粉を入れてみました。

味噌を入れなくても粘りっ粉だけで十分おいしいです。出汁は入れた方がいいですが。

味噌を溶く手間がなくなるのが地味にうれしい。

納豆っぽさはほぼないですが、野菜の甘みが増していました。

納豆チャーハンにしてみた!

冷凍チャーハンに粘りっ粉をかけただけ。

「ちょっと栄養バランスが…」

と思っても、粘りっ粉をかければ大丈夫!

かける量にもよりますが、納豆っぽさはあまり感じません。

でも、醤油の香ばしさが増してグッとおいしくなります!

粘りっ粉は、きな粉みたいに手軽に気軽に使えます。

醤油を使うような料理と相性がいいので、醤油の代わりに粘りっ粉をかけてみてください。

粉末にはなっていますが、納豆そのものなので納豆菌も生きてます。

普段使いにすることで、健康維持に役立つこと間違いなしです!

小杉食品の粘りっ粉を買うなら公式サイト!

小杉食品の粘りっ粉は公式サイトから購入可能です。

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おとりよせレビュアー
ウチヤマリナ
フードコーディネーター&フードライターのウチヤマです。当サイトのお取り寄せはすべて実食して、レビュー記事を書いています。食べた感想だけでなく、アレンジの仕方や美味しい食べ方もご紹介します。
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