鍋料理

博多華味鳥の水炊きセットをお取り寄せして、レビューしてみた!

水炊きの本場、博多のおいしい水炊きが食べてみたい!

全国の逸品をお取り寄せしながら、 おとりよせ生活を楽しんでいるウチヤマリナです!

お取り寄せは実物を見て買うわけではないので、事前にどんな商品なのか、購入者の感想を知りたいですよね。

そんなあなたのために、実際にお取り寄せした私が「博多華味鳥の水炊きセット」をご紹介します!

まず結論から言っちゃいますが…

多くのメディアでも紹介されてる、大人気の博多華味鳥の水炊きセットがおススメです!

…です!

この水炊きセットを楽しみつくした私なので、自信を持って言えます。

博多華味鳥の水炊きセットが気になるけど、買おうかどうしようか迷ってる」あなたは必見です!

“カンブリア宮殿”で紹介されました!

食べて健康になる、博多華味鳥の水炊き

博多華味鳥では「鶏そのものが健康でなければ、食べる人の健康を支えられない」という観点から、自社で鶏の飼育をしています。

飼料に海藻・ハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などを共に混ぜ、腸内環境を整え健康的に育つように作られています。

そのため華味鳥は、低脂・高タンパクで活性酸素の解毒作用のある「アンセリン」と「カルノシン」の両方を一般のブロイラーより多く含んでいます。

水炊きの命であるスープは、鶏コラーゲン100%。

翌朝のお肌がプルンプルンになることまちがいなしです。

お中元・お歳暮などの贈り物に

段ボール箱にドドンと入っているのではなく、しっかりとした化粧箱に入っています。

熨斗も付けられるので、贈答用にもピッタリです。

博多華味鳥の水炊きセット内容

セット内容

  • 水たきスープ
  • 華味鳥 切り身
  • 華味鳥 ぶつ切り
  • 華つくね
  • 博多ぽん酢

追加でちゃんぽん麵も注文しました。

博多の鍋のシメと言ったらちゃんぽん麵!

博多華味鳥の水炊きセットを食べてみた!

冷凍で届くので、冷蔵解凍する必要があります。

箱に入ったままだと解凍が進まないので、中身はすべて取り出しておいてください。

冷蔵庫で解凍するのに一晩はかかります。

届いですぐは食べられないので、余裕を持ってのお取り寄せをおすすめします。

博多華味鳥の水炊きのおいしい食べ方

旨みの違いを堪能するためのポイント

  1. スープとぶつ切りだけを入れたスープを飲む
  2. ①に切り身とつくねを入れたスープを飲む
  3. ②に野菜を入れて食べる
  4. 残ったスープでシメを食べる

①スープとぶつ切りだけのスープを味わう

スープの中身はなんとジュレ!!

てっきり液体だと思ったのですが、これは驚きです。

コラーゲンがたくさん摂取できそう。

スープの中に骨付きのぶつ切り鶏肉とネギを入れます。

好みで塩をほんの少々足して、スープをひと口。

……バカうまっ!!

濃厚な白湯スープって感じ!

ちょっとこってりしてて、ラーメンに合いそう。

②切り身とつくねを入れたスープを味わう

最初のスープに今度は切り身とつくねを追加します。

華つくねのおいしい作り方

  • 冷蔵庫で自然解凍する(急ぎの場合は流水解凍で約1時間)
  • 空気をふくませるように華つくねをよく練る
  • 表面にツヤが出てきたら丸めて鍋の中に投入

つくねが浮き上がってきたら食べごろです。

大体2,3分で浮き上がってきます。

ぶつ切りと切り身とつくねの旨みが染み出たスープは、超☆濃厚!!

こんなおいしい鶏のスープ飲んだことない。

③野菜を入れて食べる

スープと鶏肉だけでもいいかなっと思っちゃうぐらい美味しいですが、お鍋の野菜はおいしいのでたっぷり入れました。

用意する具材(3~4人前)

  • 白ねぎ 1束 →ぶつ切り
  • 春菊 1袋 →ざく切り
  • キャベツ 半玉 →ざく切り
  • ごぼう 1本 →ささがき
  • 椎茸 1袋
  • えのき 1袋 
  • しめじ 1袋
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 豆富 1丁

こんもり山盛りの野菜も蓋をして煮込めばペシャンコになります。

ここで注意!

濃厚なスープを味わいたい方は、野菜の量をグッと減らしてください。

ゴボウのささがきとキャベツ4分の1だけで十分です。

野菜から出る水分でスープは薄まります。

もちろんその分、野菜の旨みと甘みが加わるので、別次元にスープはおいしくなります。

具材を取り出してみると、こんな感じです。

ぶつ切りは、骨からホロホロと身が外れます。

出汁をとっても旨みが抜け落ちることなく、上質な肉を味わえます。

細かい骨が多いので、食べる時は少し注意が必要です。

切り身は皮がとってもおいしい!

適度に脂がのっていてパサッとしません。

ジュワっと旨みが口の中に広がって、適度な弾力が楽しめます。

つくねは、ふわっふわ。

練る時に空気をたっぷり含ませたので「はんぺんでも入ってるのかな?」と勘違いしそうなぐらいのフワフワ加減です。

そして、野菜は甘みマシマシで本当においしい。

とくにキャベツは半玉ぐらい余裕でぺろりです。

ゴボウはスープの旨みをグッと引き上げてくれるので絶対入れてください。

シメはちゃんぽん麺と雑炊

スープが多いうちにちゃんぽん麺を煮込みます。

解凍してあるかしてないかで時間は変わりますが、大体3~6分程度で大丈夫です。

ちゃんぽん麵はモチモチしていて、スープがよく絡みます。

ちゅるちゅるっとのど越しよく、軽いシメにピッタリです。

たっぷり野菜を入れたスープは味が薄まっているので、塩か醤油を足して味を調整してください。

スープも少なくなったら、最後のシメはやっぱりおじや。

ひと手間かかりますが、ご飯は水洗いしておいた方がベタベタにならず、さらっと食べられます。

全ての旨みをパンパンに吸ったおじやは、まさに絶品。

スープを一滴も残さず、これにてフィニッシュ。

ですが、どうしても確認したいことがあったのでスープを少し残しておきました。

何を確認したかったか?

コラーゲンができるかどうかです!

一晩冷蔵庫に入れておいたら、見事にプルンプルンなコラーゲンが現れました。

心なしか、翌朝のお肌もプルンプルンになっていた気が…。

博多華味鳥の水炊きは、美容にも健康にも良い素晴らしい水炊きです!

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博多華味鳥の水炊きセットはこちらから購入可能です。

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博多華味鳥の水炊きセットは、福岡県糸島市のふるさと納税の返礼品にも選ばれています。

1万円のセットが実質2,000円で購入できるので、ぜひご活用ください。

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ウチヤマリナ
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