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博多華味鳥の水炊きセットをお取り寄せして、レビューしてみた!

水炊きの本場、博多のおいしい水炊きが食べてみたい!

全国の逸品をお取り寄せしながら、 おとりよせ生活を楽しんでいるウチヤマリナです!

お取り寄せは実物を見て買うわけではないので、事前にどんな商品なのか、購入者の感想を知りたいですよね。

そんなあなたのために、実際にお取り寄せした私が「博多華味鳥の水炊きセット」をご紹介します!

まず結論から言っちゃいますが…

多くのメディアでも紹介されてる、大人気の博多華味鳥の水炊きセットがおススメです!

…です!

この水炊きセットを楽しみつくした私なので、自信を持って言えます。

「博多華味鳥の水炊きセットが気になるけど、買おうかどうしようか迷ってる」あなたは必見です!

“カンブリア宮殿”で紹介されました!

人も鳥も、医食同源。健康でいるための水炊き

博多華味鳥では「鶏そのものが健康でなければ、食べる人の健康を支えられない」という観点から、自社で鶏の飼育をしています。

飼料に海藻・ハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などを共に混ぜ、腸内環境を整え健康的に育つように作られています。

そのため華味鳥は、低脂・高タンパクで活性酸素の解毒作用のある「アンセリン」と「カルノシン」の両方を一般のブロイラーより多く含んでいます。

水炊きの命であるスープは、鶏コラーゲン100%。

翌朝のお肌がプルンプルンになることまちがいなしです。

お中元・お歳暮などの贈り物に

段ボール箱にドドンと入っているのではなく、しっかりとした化粧箱に入っています。

熨斗も付けられるので、贈答用にもピッタリです。

博多華味鳥の水炊きセット内容

セット内容

  • 水たきスープ
  • 華味鳥 切り身
  • 華味鳥 ぶつ切り
  • 華つくね
  • 博多ぽん酢

購入はこちらから。

追加でちゃんぽん麵も注文しました。

博多の鍋のシメと言ったらちゃんぽん麵!

博多華味鳥の水炊きセットを食べてみた!

冷凍で届くので、冷蔵解凍する必要があります。

箱に入ったままだと解凍が進まないので、中身はすべて取り出しておいてください。

冷蔵庫で解凍するのに一晩はかかります。

届いですぐは食べられないので、余裕を持ってのお取り寄せをおすすめします。

博多華味鳥の水炊きのおいしい食べ方

旨みの違いを堪能するためのポイント

  1. スープとぶつ切りだけを入れたスープを飲む
  2. ①に切り身とつくねを入れたスープを飲む
  3. ②に野菜を入れて食べる
  4. 残ったスープでシメを食べる

①スープとぶつ切りだけのスープを味わう

スープの中身はなんとジュレ!!

てっきり液体だと思ったのですが、これは驚きです。

コラーゲンがたくさん摂取できそう。

スープの中に骨付きのぶつ切り鶏肉とネギを入れます。

好みで塩をほんの少々足して、スープをひと口。

……バカうまっ!!

濃厚な白湯スープって感じ!

ちょっとこってりしてて、ラーメンに合いそう。

②切り身とつくねを入れたスープを味わう

最初のスープに今度は切り身とつくねを追加します。

華つくねのおいしい作り方

  • 冷蔵庫で自然解凍する(急ぎの場合は流水解凍で約1時間)
  • 空気をふくませるように華つくねをよく練る
  • 表面にツヤが出てきたら丸めて鍋の中に投入

つくねが浮き上がってきたら食べごろです。

大体2,3分で浮き上がってきます。

ぶつ切りと切り身とつくねの旨みが染み出たスープは、超☆濃厚!!

こんなおいしい鶏のスープ飲んだことない。

③野菜を入れて食べる

スープと鶏肉だけでもいいかなっと思っちゃうぐらい美味しいですが、お鍋の野菜はおいしいのでたっぷり入れました。

用意する具材(3~4人前)

  • 白ねぎ 1束 →ぶつ切り
  • 春菊 1袋 →ざく切り
  • キャベツ 半玉 →ざく切り
  • ごぼう 1本 →ささがき
  • 椎茸 1袋
  • えのき 1袋 
  • しめじ 1袋
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 豆富 1丁

こんもり山盛りの野菜も蓋をして煮込めばペシャンコになります。

ここで注意!

濃厚なスープを味わいたい方は、野菜の量をグッと減らしてください。

ゴボウのささがきとキャベツ4分の1だけで十分です。

野菜から出る水分でスープは薄まります。

もちろんその分、野菜の旨みと甘みが加わるので、別次元にスープはおいしくなります。

具材を取り出してみると、こんな感じです。

ぶつ切りは、骨からホロホロと身が外れます。

出汁をとっても旨みが抜け落ちることなく、上質な肉を味わえます。

細かい骨が多いので、食べる時は少し注意が必要です。

切り身は皮がとってもおいしい!

適度に脂がのっていてパサッとしません。

ジュワっと旨みが口の中に広がって、適度な弾力が楽しめます。

つくねは、ふわっふわ。

練る時に空気をたっぷり含ませたので「はんぺんでも入ってるのかな?」と勘違いしそうなぐらいのフワフワ加減です。

そして、野菜は甘みマシマシで本当においしい。

とくにキャベツは半玉ぐらい余裕でぺろりです。

ゴボウはスープの旨みをグッと引き上げてくれるので絶対入れてください。

シメはちゃんぽん麺と雑炊

スープが多いうちにちゃんぽん麺を煮込みます。

解凍してあるかしてないかで時間は変わりますが、大体3~6分程度で大丈夫です。

ちゃんぽん麵はモチモチしていて、スープがよく絡みます。

ちゅるちゅるっとのど越しよく、軽いシメにピッタリです。

たっぷり野菜を入れたスープは味が薄まっているので、塩か醤油を足して味を調整してください。

スープも少なくなったら、最後のシメはやっぱりおじや。

ひと手間かかりますが、ご飯は水洗いしておいた方がベタベタにならず、さらっと食べられます。

全ての旨みをパンパンに吸ったおじやは、まさに絶品。

スープを一滴も残さず、これにてフィニッシュ。

ですが、どうしても確認したいことがあったのでスープを少し残しておきました。

何を確認したかったか?

コラーゲンができるかどうかです!

一晩冷蔵庫に入れておいたら、見事にプルンプルンなコラーゲンが現れました。

心なしか、翌朝のお肌もプルンプルンになっていた気が…。

博多華味鳥の水炊きは、美容にも健康にも良い素晴らしい水炊きです!

博多華味鳥の水炊きセットを買うなら公式サイトか楽天市場!

博多華味鳥の水炊きセットは公式サイトか楽天市場から購入可能です。

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